Variedades: Chardonnay y Sangiovese 2017

 

Vino brillante, color amarillo pajizo. Aromas a manzana verde, mantequilla, cítricos y frutas exóticas como guayaba.  En boca es un vino con una frescura notable, la madera aporta sabores complejos y una larga permanencia en retrogusto.

 

Vinificación: Maceración en frío durante 4 días.  Fermentación en tanques de acero inoxidable por 30 días y añejamiento en barricas de roble francés de primer uso durante 18 meses.

 

Potencial de guarda: 3 años

 

Maridaje: Ideal para acompañarlo con quesos de mediana intensidad, ceviches, tacos al pastor y platillos cremosos como Pasta Alfredo.

 

 

 

 

 

 

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Volcán Blanco 2017

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